食用油
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ご要望やご希望などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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▼国産えごま油
黒しその実を、薪を焚いて釜煎りし明治５年製の石臼式搾り機で搾油しました。精製は手漉き和紙でろ過するのみ。オメガ３脂肪酸（α－リノレン酸）の含有量で注目されたえごま油ですが、国産は稀少です。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 132 | 鹿北製油 | 国産えごま油 | 100ｇ | 1800円 | 4981816100114 | えごま（国産） | 1年6ヶ月 |
▼鹿北 有機ごま油(外国産)
有機JAS栽培、外国産のごまを、薪を焚いて釜いりし、昔ながらの搾り機で一番搾り、手すき和紙でろ過しただけの無精製の原油です。中国産ごまは使用していません。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 140 | 鹿北製油 | 有機白ごま油(外国産) | 160ｇ | 600円 | 4981816105164 | 白ごま | 2年 |
| 142 | 鹿北製油 | 有機黒ごま油(外国産) | 160ｇ | 800円 | 4981816107168 | 黒ごま |
▼カホクの有機栽培オリーブオイル
南イタリアで有機栽培されたオリーブを、収穫後すぐに砕いて低温抽出したフレッシュなエキストラバージンオイルです。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 126 | 鹿北製油 | カホクの有機栽培オリーブオイル | 100ｇ | 550円 | 4981816091009 | オリーブ（イタリア） | 2年 |
▼小豆島産100%エキストラバージンオイル
瀬戸内小豆島の農園で育ったオリーブの果実をひとつひとつ手摘みし、収穫後24時間以内に搾油しフレッシュでフルーティなエキストラバージンオリーブオイルです。オリーブの実は樹から摘み取った瞬間から劣化が始まりますが、「収穫から搾油、瓶詰まですべて自社で行う」シングル・エステートにより短時間の加工が可能なため、鮮度を保つことができます。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 796 | アグリオリーブ小豆島 | 小豆島産100%エキストラバージンオイル | 91g | 2200円 | 4571354450286 | オリーブ（小豆島産） | 540日 |
▼ラーレリ オリーブオイル
地中海に面したトルコ・ラーレリ家の自家農園では、農園の経営者であるラーレリ博士が栽培から製造にいたるまでを手がけており、オリーブの実をひとつひとつ手摘みして格調高いオイルを製造しています。「オーガニック」は有機JAS認証商品、「アーリーハーベスト」は早積みの実を絞ったフレッシュな香り、「セレクション」は16mm以上に熟した実の中で傷を持たないものを選んで搾りました。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 790 | ラーレリ | エクストラバージンオイル オーガニック |
250ml | 1500円 | 8697435569336 | オリーブ（トルコ） | 2年 |
| 791 | ラーレリ | エクストラバージンオイル アーリーハーベスト |
250ml | 1500円 | 8697435569275 | ||
| 792 | ラーレリ | エクストラバージンオイル セレクション |
250ml | 1500円 | 8697435563594 |
▼カホクの国産なたね油
非遺伝子組み換えの国産契約栽培のなたねを使用しています。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 138 | 鹿北製油 | 国産なたね油菜の花畑 | 650g | 850円 | 4981816116504 | 食用なたね油 | 2年 |
| 139 | 鹿北製油 | 国産菜たねサラダ畑 | 650g | 1000円 | 4981816116658 |
▼ハイリグナン亜麻仁油
有機栽培の亜麻をコールドプレスした生のオイルです。カナダQAI、アメリカUSDA認証。有機農法栽培の亜麻の種を、溶媒抽出ではなく低温圧搾した質の良いオイルです。現代人に不足がちなオメガ３(αリノレン酸）を補えます。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5027 | うまいもの倶楽部 | ハイリグナン亜麻仁油 | 227g | 2000円 | 4582296010032 | 亜麻の種子 | 1年 |
▼グレープシードオイル
ポリフェノール、ビタミンEが豊富なぶどうの種からとれたコレステロールゼロのヘルシーなオイルです。くせのない味で、フランスの三ツ星レストランなどでも長く愛されています。普段の炒め物などにお使いいただける他、油ハネが少なめで油切れが良い特徴がありますので、天ぷら油としても適しています。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 134 | まるも | グレープシードオイル | 1L | 2400円 | 4986632600268 | 食用ぶどう油 | 2年 |
▼レープシードオイル
大自然の国・ニュージーランドで、体に良い自然本来の成分とコクや香りを生かすため、低温圧搾法（コールドプレス法）で搾った上質な菜種油です。ビタミンE、オメガ3・6・9をバランス良く含み、特にオメガ３はオリーブオイルの10倍含まれ、飽和脂肪酸はオリーブオイルの半分です。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 795 | ジオーラ | レープシードオイル | 500g | 1700円 | 9421901971007 | 菜種油（非遺伝子組換） | 2年 |
▼マカデミアオイル
マカデミアオイルはパルミトオレイン酸（POA）を豊富に含む食用植物油です。本品は、特にPOAを多く含むと言われるケニア産マカデミアナッツから圧搾法で搾取した100%ピュアな植物油です。もちろん添加物等は一切含んでいません。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 130 | ニダフジャパン | マカデミアオイル | 270g | 1700円 | 4961670000089 | マカデミア種子 | 1年6ヶ月 |
