風味調味料
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▼だし入りしょうが醤油
しょうが醤油でいただく「姫路おでん」に合うつけだれが欲しいという地元飲食店の声に答えて、姫路のメーカーが開発された調味料です。おでんだけではなく、焼き魚やおひたし、肉の下味付けなどあらゆるお料理に合います。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 266 | マエカワテイスト | だし入りしょうが醤油 | 110ml | 450円 | 4522528070205 | しょうゆ、しょうが(国産)、砂糖、清酒、食塩、かつおぶし(鹿児島県産)、うるめいわしぶし(熊本県・愛媛県産)、そうだかつおぶし(熊本県・愛媛県産)、昆布、さばぶし(熊本県・愛媛県産)、煮干(国産)、椎茸(国産) | 10ヶ月 |
▼天然本まぐろ魚醤
鳥取県境港で水揚げされる天然本まぐろの解体時に廃棄処分されていたまぐろの内臓の有効活用として開発された魚醤です。原料は新鮮な本まぐろ・麹・天然塩のみ。一年以上の歳月をかけてじっくり熟成醸造させます。しょっつるやナンプラーなどの一般的な魚由来醗酵調味料とくらべてアミノ酸が多いのが特徴です。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 48 | 丸綜 | 天然本まぐろ魚醤 | 100ml | 400円 | 4981096050123 | まぐろ、食塩、麹（大豆・米・小麦） | 6ヶ月 |
▼気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース
東日本大震災で壊滅的な被害を受けた気仙沼の漁場が地元民たちの尽力により見事復活を果たし、地元のお母さんたちが結束した「気仙沼マザーフード研究会」が開発したオイスターソースです。産卵を控え栄養をたっぷり蓄える3～4月の特別なシーズンに水揚げされたばかりの新鮮なぷりっと太った乳白色の牡蠣を使用します。牡蠣を煮詰める一般的はなく、まるごと特殊製法でエキス化しています。期間限定品。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 247 | 石渡商店 | 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース |
160g | 900円 | 4515989000706 | カキエキス、砂糖、還元水あめ、醤油、酵母エキス、小麦粉（原材料の一部に小麦、大豆を含む） | 6ヶ月 |
▼横浜中華菜館 顆粒コンソメ
化学調味料・保存料・着色料不使用の中華風顆粒コンソメです。原材料の鶏肉は国産鶏をじっくり煮詰めて作ったエキスを使用しています。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 372 | さあきコーポレーション | 中華コンソメ | 155g | 680円 | 4934483100024 | 糖類・食塩・チキンエキス・蛋白加水分解物・動物油脂・酵母エキス・香辛料・魚介エキス・植物油脂(原材料の一部に乳等、大豆、小麦、ゼラチンを含む) | 1年 |
| 373 | さあきコーポレーション | 鶏 | 175g | 650円 | 4934483100017 | 食塩、糖類（乳糖、砂糖、粗糖、甜菜糖）、チキンエキスパウダー、チキンエキス、動物油脂、香辛料（原料の一部に乳等、ゼラチンを含む） |
▼松田のマヨネーズ
圧搾絞りなたね油と醸造純りんご酢をベースに平飼い有精卵をブレンド。伊豆大島の純国産自然海塩と国産蜂蜜、からし菜100%マスタードで味付けした コクのあるマヨネーズです。辛口と甘口の違いはマスタードの量です。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 180 | ななくさの郷 | 松田のマヨネーズ辛口 | 300g | 480円 | 4931725779338 | 食用なたね油（遺伝子組換えでない）、卵、りんご酢、食塩、蜂蜜、香辛料（マスタード、コショウ） | 6ヶ月 |
| 373 | ななくさの郷 | 松田のマヨネーズ甘口 | 4931725779345 |
▼ヒカリ ソース
主原料の野菜・果実（たまねぎ、トマト、みかん、にんにく、にんじん）は全て国内産有機原材料というこだわりです。醸造酢は国内産米100％、アルコール無使用の純米酢を使用。化学香料は使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を厳選しています。砂糖は含蜜糖、粗糖、黒糖。食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 200 | 光食品 | ウスターソース | 360ml | 350円 | 4952399110012 | 有機野菜・果実（たまねぎ、トマト、みかん、その他）、醸造酢（米酢）、砂糖、食塩、香辛料 | 3年 |
| 201 | 光食品 | 中濃ソース | 4952399210019 | 有機野菜・果実（たまねぎ、みかん、にんじん、その他）、醸造酢（米酢）、砂糖、食塩、でんぷん、香辛料 | |||
| 202 | 光食品 | 濃厚ソース | 4952399310016 | 有機野菜・果実（たまねぎ、にんじん、みかん、その他）、醸造酢（米酢）、砂糖、食塩、でんぷん、香辛料 |
▼カントリーハーヴェスト 有機JASトマトケチャップ
トマト、たまねぎ、粗糖、醸造酢、香辛料すべての原材料がオーガニックというこだわりの逸品です。独自の製法で自然のうまみを凝縮、フルーティーな味わいが特徴です。
| 商品番号 | メーカー | 商品名 | 容量 | 価格(税抜) | JANコード | 原材料 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 164 | 高橋ソース | カントリーハーヴェスト 有機JASトマトケチャップ |
300g | 333円 | 4906967131282 | 有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料 | 1年6ヶ月 |
