みりん・だし・つゆ

みりん・だし・つゆ

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▼味の母

米と米麹を原料として日本酒の基となる「もろみ(原酒)」を造り、さらに二段式製法による糖化工程を経た醸造製品で、「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。「これ1本あれば、料理酒、みりん、砂糖なしで、だれでも手軽に本格的な味つけができる」「素材に味がしみ込んで美味しく仕上がる」というファンが絶えないロングセラー調味料です。（主成分:アルコール分10%・塩分2%　※酒税法の酒類には含まれません）　

商品番号	メーカー	商品名	容量	価格(税抜)	JANコード	原材料	賞味期限
335	味の一醸造	味の母	1.8L	1600円	4970828031813	米・米麹・食塩	1年
336	味の一醸造	味の母	720ml	750円	4970828037211
337	味の一醸造	味の母	300ml	395円	4970828033015

▼八方だし

レシピを選ばずあらゆる和食に使えることから「八方」の名前がついただしです。めんつゆ、煮物、湯豆腐や鍋料理など、いろいろな料理に、濃いままでも、また薄めてもお使いいただけます。鰹節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）を100％使用した天然醸造醤油とともに仕上げました。

商品番号	メーカー	商品名	容量	価格(税抜)	JANコード	原材料	賞味期限
261	正金醤油	八方だし	1L	900円	4906817000256	本醸造醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、かつお節、煮干し、昆布、食塩	1年6ヶ月
260	正金醤油	八方だし	360ml	400円	4906817000126		1年6ヶ月

▼正金つゆ

「醤油の里」小豆島の醤油メーカーが作った本格派の濃縮つゆです。風味、旨みにすぐれた鰹の本枯節をだし材料に用いた関東風。国産丸大豆、国産小麦、天日塩を使用した天然醸造醤油と共に仕上げました。
＜お召し上がりの目安＞そばつゆ・うどんつゆ（ざる・釜あげ）・そうめんつゆ・天つゆ・湯豆腐：2倍／そば・うどんのかけ汁：4倍